1、清青茶的概述

清青茶是一款产自中国浙江省的绿茶种类，属于长叶种。其茶叶的外形疏松，茶叶呈现出明显的黄绿色，同时有着深浅不一的芽尖。清青茶的茶汤呈现出翠绿色，清香回甘，是中国十大名茶之一。

清青茶制作精细，采用“杀青—揉捻—搓团—干燥”四个步骤制作而成。其中，“杀青”是指将刚采摘的鲜叶经过蒸或烘的方式停止发酵；“揉捻”是指在杀青后对茶叶进行揉捻，以使其呈现出扁平形状；“搓团”则是通过手工将揉捻后的茶叶搓成球团，以便于茶叶新陈代谢和保存；“干燥”是指将搓团后的茶叶放置于干燥处自然干燥。

2、清青茶的品种

清青茶的品种繁多，常见的有毛尖、龙井、黄山毛峰等。其中，龙井是我国十大名茶之一，其茶叶形状扁平光洁，汤色清亮，香气鲜爽，味道鲜美回甘；黄山毛峰则是湖北省的特产茶，发芽早，茶树高大，叶子青翠微带黄色，茶汤清新香气好，滋味甘甜爽口，被誉为“中国十大名茶”之一。

3、清青茶的功效

清青茶富含茶多酚和儿茶素等多种成分，具有清热解毒、降压降脂、润肠通便等功效。特别是其中的茶多酚，其抗氧化作用十分强大，可以消除自由基，减缓细胞衰老，对于预防各种疾病甚至是癌症都有很好的作用。

此外，清青茶还可以帮助消化，促进新陈代谢，缓解疲劳，对于保护视力、预防口腔疾病等也有一定的效果。

4、清青茶的营养价值

清青茶不仅具有多种功效，而且还拥有丰富的营养成分。其中茶多酚、氨基酸、茶碱、维生素C等成分含量都比较高。茶多酚是清青茶中最主要的化学成分，它具有抗氧化、降血压、降血脂、防癌等多种作用。氨基酸则是构成蛋白质的基本成分，对人体生长发育十分重要，而清青茶中的氨基酸含量与其他福鼎中的绿茶相比也要高出许多。

综上所述，清青茶不仅具有浓郁的文化历史和良好的品把形象，对人体健康还有着丰富的营养价值和多种功效。因此，适度饮用清青茶是十分有益健康的。