1、不同茶叶有不同的茶季

茶叶的涩口和茶季密不可分，不同的茶叶在不同的茶季采摘，其涩口也有所不同。

例如龙井茶，它是一种春茶，每年清明前后采摘，此时新叶嫩芽含水分多，因此茶叶口感清爽，不会太涩；而到了夏秋季节，茶树的生长进入盛夏，茶叶会含有大量鞣酸，就会产生很重的涩味。

另外，普洱茶就是秋茶，秋季采摘的普洱茶更加涩口，但是以后年份越久远，茶叶逐渐陈化后反而会变得越来越柔和，涩味更加舒缓。

2、产地气候影响涩口

茶叶种植的产地和气候条件也会影响茶叶的涩口。

如同一种茶，如果选择生长在光照充足并拥有丰富土壤的地方，其新鲜茶叶则会含水充足，口感柔和；反之，如果是在日照时间短，土壤贫瘠的高山茶区，因环境的限制，生长的新鲜茶叶就会比较干燥，口感就会更为涩口。

3、制茶工艺也有影响

茶叶的制作工艺又是イン般能够直接影响茶叶口感的一个重要因素。

例如绿茶，大多采用高温杀青和烘干，因此其茶叶会比较清新和清爽，不会有太重的涩味。而红茶、乌龙茶则有比较长的发酵工序，茶叶中的多酚、鞣酸等部分物质就更容易溶出，所以相对于绿茶，这两者的茶叶就更有涩味。

4、冲泡方法影响口感

除了以上因素之外，茶叶的冲泡方法也可以影响茶叶涩口。

一般来说，用沸水泡茶，水温过高容易将茶叶中的成分烫出来，茶汤变得过于苦涩。用水温较低的水泡茶，则茶汤相对来说比较细腻，口感不会有太重的涩味。此外，泡茶时的水质、时间等也会对茶叶的涩口产生影响。