黄牙是什么茶

1、黄牙茶的概述

黄牙是一种以四川省宜宾地区的宜宾毛尖或峨眉毛峰为原料，经过特制工艺焙制制成的独特茶类。因其茶汤黄色而清澈，叶底呈黄色，汤香幽雅，回味甘醇而得名。

2、黄牙茶的历史和传承

黄牙茶的历史可以追溯到明朝。传说明朝宜宾的收藏家龙应台偶然得到了一盒名贵茶叶，因为过于珍贵，他藏了起来不敢品尝。后来他去探望一位朋友，被朋友弄哭了，于是他随手从怀里掏出茶叶泡了一壶，喝后感到神清气爽，于是就开始流传这种茶的好处，逐渐形成了品尝黄牙茶的习惯。

黄牙茶的传承是从家族中的长辈开始的，往往是长辈们把制茶的诀窍口耳相传，这样让制茶的秘密一代传一代。

3、黄牙茶的特点和功效

黄牙茶种植在亚热带季风气候下的宜宾地区，气候湿润，土壤肥沃，因而成为了黄牙茶遵从毛尖茶的原料而成茶的最佳产地。

黄牙茶的功效很多，如具有清热凉血、消炎解毒、降血脂、抗菌消炎等，同时还有瘦身抗衰老、舒缓神经、降低血压等作用。

4、黄牙茶的饮用方式

黄牙茶是一种非常适合慢慢品尝的茶。品味时要先欣赏茶汤颜色，嗅闻茶香气味，然后再口感茶液滋味，最后享受茶品回味。同时喝黄牙要有一个好的茶具，因为茶具质量的不同对茶汤有很大的影响。