金牛早是什么茶

1、 金牛早的起源

金牛早是四川泸州地区的一种名优绿茶，与四川洋眼、蒲圻柿子等茶一起，被誉为四川 “三宝”。金牛早的历史悠久，可以追溯到唐朝时期，是在当时泸州地区独特的自然环境和人文背景下，经过多代茶农的耕耘得以形成的一种独特茶叶品种。

金牛早喜生长于海拔1000-1500米的山区，茶区年平均温度12-16℃，日照充足，水土丰富。独特的自然环境、气候条件和当地茶农对于茶叶的种植、制作、保存等方面进行了一系列的实践探索，最终培育出了金牛早这一优质绿茶。

2、 金牛早的特点

金牛早以其色泽翠绿或雪青、香气清高、滋味鲜爽回甜、汤色鲜亮等特点而蜚声中外，被誉为茶中翘楚。

其外形条索紧实匀齐，色泽墨绿微带金黄，建茶香气浓郁、甘鲜爽口、有胡麻香、生菜香，甚具特色。

金牛早是一种适合长期保存的茶，越陈越香，越陈越回甘。整个山区茶园利用现代化技术进行的茶园综合管理，信息化生产管理，又让传统泸州茶得到了进一步的提升。

3、金牛早的饮法

金牛早的泡法比较简单，它的适宜冲泡温度也比较低，通常用80℃-90℃的水温泡茶。

1.选用少量的茶叶控制在3-5克之间；

2.先用热水将杯子预热，倒掉不要；

3.将茶叶倒入茶杯中，注入80℃-90℃左右的热水；

4.等待20-30秒，让茶叶充分展开，品尝茶汤。

4、金牛早的功效

金牛早茶叶中含有多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，有利于人体的健康。

1.健脾开胃。金牛早茶可以促进人体胃肠蠕动，增进食欲和消化，有利于身体健康；

2.清口解热。金牛早茶具有清口除腻的作用，同时还有可以解暑降温的功效；

3.降低血压。金牛早茶中所含的茶多酚可以有效降低高血压病、心脑血管疾病，有助于保护心脏健康。