1、茶的种类

饭店提供的茶可以是绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等，不同种类的茶有不同的口感和滋味。绿茶清新爽口，适合夏季饮用；红茶浓郁香醇，适宜搭配甜点品尝；花茶则带有一份淡雅的气息，可以增加餐厅的情调。

乌龙茶则是一种口感鲜美的茶，又可分为半发酵茶和全发酵茶，饭店也会提供不同种类的乌龙茶供顾客选择。

2、甜品选择

和茶搭配的甜点也是餐厅里不可或缺的一部分。饭店所提供的甜点品种也是有很大差异的，从传统的酥皮点心到现代化的精致蛋糕，无论是口感还是外观都有着极高的要求。

在搭配茶的过程中，甜点可以起到中和茶的苦涩味道的作用，同时也可以增强上述不同茶的特点。

3、服务水平

在饭店里享用附赠茶水是顾客的一种权益，但提供茶水并非只是为了满足顾客的基本需求，更重要的是提高顾客体验。

一个拥有良好服务水平的饭店，一定会提供高品质的茶和制作精美的点心，给顾客带来愉悦的感受。 同时，服务员的专业素质及礼貌也是定点餐饮服务中不容忽视的因素，良好的态度能让人留下深刻的印象。

4、环境氛围

饭店提供茶的环境氛围也是十分重要的因素。无论是朴素的传统茶馆氛围还是豪华的现代茶吧，都需要与品茗文化相契合.

在顾客品尝茶水的同时，还可以体验到更多的文化氛围， 环境对于顾客体验的贡献，不仅仅是提供一个平台，更能让顾客享受到一种至高无上的品牌情感。