1、口感应该丰富多样

好的红茶不止味道醇厚，还应该有种类丰富的口感。通过不同的制作工艺和品种，茶叶的口感可以表现出丝滑、醇厚、芳香、清新等多种感受。要达到这种效果，需要选用高品质的茶叶，并精心制作，如采用冲泡温度和冲泡时间等综合考虑，才能呈现出具有层次感的红茶。

例如，一些好的红茶会因为在制作过程中运用蜜化技术，产生鲜香的蜜糖味，让人回味无穷。还有的红茶，其品质所带来的刚柔并济的口感，让人惊叹不已。这些都是高品质的红茶应该具有的品质。

2、红茶的香气要醇厚持久

红茶的香气是红茶品质的重要指标，好的红茶配有鲜花香气。毫无疑问，高质量的红茶在生产过程中必须格外注意香气方面的质量。因此，通过战前处理，茶叶的香气能够放大，也就是说，制茶师要很好地控制每一个环节。

高品质红茶的香气，应该是浓郁却不刺鼻，清香却不淡漠，持久却不失准确。花香推阔，回旋悠长，茶水的微香中亦应有一份幽微的清香，那种轻轻拂过，醉人心扉的香气，往往让饮茶的人倍感舒适。

3、红茶的滋味要顺畅

顺畅的滋味是好红茶品质的第三个方面。浓醇的口感和微甜的味道都是好红茶最迷人的品质之一。此外，要让红茶的滋味顺畅，茶水中的草酸含量不能太高，茶叶中的单宁含量也不能过多。这就要求好茶要使用新鲜的一芽二叶茶叶，而且必须精心制作，才能够产生顺畅可口的口感。

4、口感要有体验感

好的红茶要有体验感，也就是说，品尝红茶的过程不仅是在口腔中的味觉感受，还应该是在舌尖与喉咙中的感受。相信做过红茶的朋友们一定了解，不同规格和茶叶的制作过程决定了红茶在口中的滋味和口感感受。

这种体验感常常体现在一些高山红茶上，高山红茶的口感属于轻盈的类型，口感很舒适，而且具有特有的清香，十分适合品饮。到品尝的时候，你可能会感受到红色茶汤慢慢从口腔顶部滑向喉咙中，把这个过程尝一遍，将给你带来难忘的饮茶体验。