1、苦苦丁茶的概述

苦苦丁茶是一种常见的中草药茶，也叫茵陈蒿茶，是以苦苣苔、陈皮、艾叶、蒿本等苦味以及温热性的中草药为原料熬制而成的草本芳香饮料。

苦苦丁茶不仅可以滋补身体，清热解毒，还有助于舒缓心情，预防感冒等。苦苦丁茶在广东、福建、江苏等地区的老百姓中被广泛喜爱，也逐渐走向全国各地。

2、苦苦丁茶的功效与作用

苦苦丁茶具有清热解毒、凉血止血、消炎抗菌、明目、提神、醒脑、益气固本等功效。苦苦丁茶还可以帮助缓解压力、改善失眠及焦虑等精神问题。因此，苦苦丁茶被广泛用于中暑、感冒、胃病、皮肤病、喉咙痛及外伤出血等各种症状的治疗和预防。

此外，苦苦丁茶还有助于提高免疫力、调节内分泌、降低胆固醇等。特别是对于肝炎、肝硬化等疾病有辅助治疗作用，对于肝功能不好的人来说，可以起到保护肝脏的作用。

3、苦苦丁茶的饮用方法

苦苦丁茶的饮用方法非常简单，只需要将约5克苦苦丁茶放入茶壶中，加入适量沸水，盖上盖子焖泡5-10分钟即可。也可以根据自己的口味适量添加蜂蜜、枸杞等调味品。

需要特别注意的是，苦苦丁茶虽然具有清热解毒的功效，但对于身体虚弱、脾胃虚寒、孕妇及婴幼儿等人群不宜过量饮用。对于药材敏感的人，应该谨慎饮用或避免饮用。

4、苦苦丁茶的选择和保存

选择苦苦丁茶的时候应该注意，药材应当新鲜、无异味、干燥透风。最好购买有保障的品牌，保证质量。

苦苦丁茶的保存也需要注意。应该密封保存，放在阴凉、干燥的处所。开封后的苦苦丁茶要尽快饮用或保存至冰箱冷藏。建议每次饮用前重新煮沸，以保持其功效。