天尖用什么茶壶 天尖适合什么材质的茶壶

茶叶

天尖用什么茶壶

1、材质

天尖是一种高山茶,产于云南境内的怒江地区,海拔高达3000米以上,气候温凉,相对湿度大,因此生长的茶树需要更长时间的日照和更多的山间雨露。这样生长出来的茶,香气清高,浓郁回甘,需要浓缩和慢慢品尝。因此,用陶瓷和紫砂茶壶更为合适,这两种材质比较透气,能让茶的香气更好地散发。

紫砂茶壶是中国独有的传统手工艺品,所用的原材料都是紫砂泥,不含任何有害物质。砂粒细腻,结构紧密,热传导非常均匀,茶汤更容易沸腾。同时,紫砂泥陶瓷对茶汤的渗透性也较好,能够逐渐摄取茶香,并释放出来。

2、形状

天尖属于绿茶类别,因此采用径向泡法,茶叶需被充分展开,让热水和茶之间的接触面积更大。此时,圆形茶壶比较合适,因为圆形茶壶体积小,对于茶叶的渗透压更大,又容易倾倒,方便控制茶汤浓淡,饮用更方便。

当然,方形、多边形的茶壶也不是不可以,只要造型紧凑,尽量减少留有空气的空间,最好相对应于天尖茶叶的大小形状,以便让茶叶在壶里有更好的展开效果。

3、胎章

有很多茶友喜欢在茶壶上加上一些胎章,用以提高茶壶的收藏价值。胎章的款式和层数多寡都是日常鉴赏的重要指标。当然,具体选择茶壶的胎章,要看自己的喜好。但是,对于天尖这样的茶品,建议选择印有“怒江”或者“天尖”的茶壶。因为这些胎章可以增加茶壶的附加价值,更具有收藏价值。

4、口径

口径大小对于冲泡天尖茶也非常重要,口径太小不利于高山茶茶叶展开,茶味会杂,口径太大,茶叶展开过度,茶味会稀薄。经过试验,直径在5-7cm左右的茶壶比较合适,也正好可以控制茶汤的温度,符合冲泡天尖茶的标准。

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