大树茶属于什么茶？

1、大树茶的分类

大树茶是指生长于海拔1000米以上的树种，一般指的是普洱茶树的古树种。根据茶树栽培、加工技艺不同，可以分为大树青、大树熟、大树生茶等不同种类。

2、大树茶的特点

大树茶生长在海拔较高、环境清新的山区，因此茶树生长缓慢，茶叶含有较高的多酚和氨基酸，口感香醇回甘。此外，大树茶中还含有丰富的微量元素和矿物质，对于保健养生具有一定的作用。

此外，大树茶在制作过程中注重天然发酵和储存，使得其茶汤色泽红浓，香气高雅。

3、大树茶的文化背景

大树茶是中国茶文化中的重要组成部分，在古代是贡品、政治礼仪和民间饮品。在云南、西藏等地方，还有一些关于大树茶的传说和故事。

同时，大树茶对于一些茶文化爱好者来说也具有很高的收藏和投资价值。

4、大树茶的市场价值

大树茶因其珍稀性和特殊的风味，市场价值较高。尤其是近年来，大树茶的知名度和受欢迎程度有了显著提高，市场需求也逐渐增加。

因此，大树茶已经成为茶叶行业中的一个重要品类，同时也是旅游、文化等领域中的重要资源。