什么茶透漏甜香

1、绿茶

绿茶富含儿茶素、氨基酸及多糖等成分，这些成分会随着绿茶的制作和保存而产生化学反应，释放出清甜的香气。

此外，绿茶中还含有一定量的挥发性成分，如香叶素和茉莉酮，这类物质具有清新的香气，让绿茶在泡开后透出淡淡的甜香。

2、白茶

白茶被誉为茶中的“香气精品”，其透漏的香味清新柔和，香气质朴，有一种淡淡的甘韵，让人忍不住再次品尝。

白茶因为采摘时的优质芽头是白色，所以得名白茶。在白茶的制作过程中，不经过揉捻等工序，保留了茶叶的天然形态和香气韵味。

3、乌龙茶

乌龙茶有着深厚的文化内涵，在茶叶的香气味道方面表现出了独特的魅力。虽然它没有黑茶那么陈香浓郁，但乌龙茶却因为茶叶中所含的挥发性成分，释放出了清新淡雅的香气。

同时，乌龙茶的制作还涉及到多种工艺技巧，如摇青、晒青、萎凋、焙火等，这些手工制作过程中形成的天然香气，也为茶叶的香气质量做出了贡献。

4、红茶

红茶又叫“黑茶”，茶汤呈红色，透着深郁、醇厚的香气。红茶在加工过程中，需要经过揉捻、发酵、发黑等步骤，以最大限度地提取茶叶中的化学物质，从而让茶叶呈现出深沉的香气。

此外，由于红茶的茶汤浓郁，香气也更加浓郁，营造出一种温暖、甜美的香味，让人回味无穷。