1、什么是片茶

片茶是一种以嫩叶为原料制成的茶叶。与普通的散茶不同，片茶需要将嫩叶在制作过程中压成若干片状，常见的有炒青片茶、半发酵片茶、黑茶等。

这种茶叶具有外形美观、方便保存、易泡的特点，因此在市场上越来越受欢迎。

2、哪些茶叶有片茶

片茶是以嫩叶为原料，因此只有部分茶树可以制作成片茶。常见的有：

龙井茶：龙井片茶是将鲜叶在烘焙后压制成片状，其外形扁平光亮，色泽墨绿。

大红袍：大红袍片茶是以福建武夷山岩茶中的正品大红袍为原料，将嫩叶加工为单片状。

铁观音：铁观音片茶是以福建武夷山岩茶中的正品铁观音为原料，将嫩叶加工为单片状。

3、如何选购片茶

选购片茶时需要注意以下几点：

1、品牌信誉。优质的品牌产品质量有保障，售后服务也更好。

2、外观质量。片茶的外观应该干燥、色泽鲜艳、有光泽，不会有异味。

3、口感味道。品尝口感是选购片茶最重要的一方面，应该先闻茶香，再品味回甘之感。

4、片茶泡法

片茶的泡法与普通散茶略有不同，以下是常见的几种泡法：

1、碧螺春片茶：将3-5片片茶放入杯中，注入80度的热水，2-3分钟即可品尝。

2、铁观音片茶：将3-5片片茶放入杯中，注入90度的热水，浸泡2-3分钟即可品尝。

3、普洱片茶：将3-5片片茶放入紫砂壶中，注入100度的开水，提前倒掉第一泡水，接着注入热水沏泡。