1、提神醒脑

黔茶、福鼎茶等传统名茶的生产，还存在大量茎叶和破碎嫩叶，这些茶叶通常碎末成为散茶等市场产品。虽然这些碎干茶叶不能用来泡出传统的红茶，但具有去除疲劳，提神醒脑，降低血脂等功效。用碎干茶叶泡水喝，茶叶中含有的鞣酸及咖啡因成分，可以起到增加人体神经兴奋度的效果，有效改善疲劳、头昏等现象。此外，茶多酚还可以参与机体营养代谢，调节机体生理机能，增加人体免疫力。

2、美容护肤

碎干茶叶经过处理后，紧密地密封在不透气的包装内，棕褐色的豆子和茶的气味逐渐透露出来，成为一种较为理想的天然除臭剂。茶叶所含的绿茶儿茶素、茶多酚等成分，具有良好的抗氧化性，常常用于配制抗氧化护肤品，有效滋润肌肤并延缓老化。同时，茶叶内含高量氨基酸，多酚类化合物等成份，能够消除皮肤皱纹，调节皮肤水份代谢，改善肌肤健康状况。

3、减肥瘦身

茶叶中的咖啡因、茶多酚和芳香物质等成分，具有加速糖类和脂肪的新陈代谢，防止糖和脂肪在体内过量积累，从而发挥瘦身功效。不仅如此，碎干茶叶富含挥发油这一重要成分，可促进胃液的分泌，加强消化功能，有效预防胃部不适症状，常常被用于餐后喝茶的场合。对于想要通过饮茶来减肥的人来说，使用碎干茶叶泡茶，会比整叶茶更好地发挥瘦身的效果。

4、清口咽喉

品尝新茶时，都会感受到一股浓烈的滋味，同时也会令人喉咙发紧。碎干茶叶在进行淀粉积存，花色素代谢等过程中，会产生一些物质，可以清除口腔异味，减轻口干咽燥等不适感。如果喉咙发紧，用碎干茶叶泡水代替开水，也有清除嗓子的效果。此外市面上有很多口腔护理茶，也常常使用碎干茶叶作为重要组成部分，能够帮助消化食物中的残余物，抑制口腔内唾液的酸碱度，从而缓解口臭、口腔溃疡等症状。