1、水质影响茶味

功夫茶是中国传统茶艺之一，是通过短时间内浸泡、冲泡茶叶来制作出来的茶。但是，水质对茶味有着至关重要的影响。不同水源的水质不同，其中的化学成分和微生物含量都不同，这些因素都会对茶叶的口感产生影响。

浸泡茶叶的水应该是优质的淡水。一般来说，自来水中含有氯和其他化学物质，会对茶叶的味道产生影响。最好使用过滤后的水或矿泉水来泡茶。

2、水温影响茶味

除了水质之外，用来泡茶的水温也会影响茶的口感。不同种类的茶叶需要不同的水温。例如，龙井茶需要70℃到80℃的水温，绿茶需要80℃到90℃的水温，红茶需要100℃的水温。

如果水温太低，茶叶的香气和味道无法完全释放；如果水温太高，茶叶的苦味和杂味就会被释放出来，影响口感。所以，泡茶前最好先了解所选茶叶的最佳水温。

3、茶器清洁与保养

除了水质和水温外，茶器的清洁与保养也对茶的口感有影响。茶壶、茶杯等容器需要定期清洁，避免残留的茶叶和沉淀物影响下一次泡茶的口感。

同时，茶器的选材和制作工艺也会影响茶的口感。一些原材料中含有化学成分，制作工艺也会影响器具的材质和透气性。因此，购买茶具时需要选择优质的材料和制作工艺。

4、文化背景的影响

功夫茶是中国传统文化的一部分，与饮食文化、礼仪文化、道德文化等都有着密切关联。这些文化背景也会影响茶的口感。

例如，在中国，泡功夫茶时需要使用特别的茶具和茶艺技巧，与西方饮茶的方式不同。有些国家的茶文化中，鲜花或其他香料也用来泡茶，与中国的纯茶文化有很大不同。因此，不同的文化背景也会影响人们对茶的口感和品评标准。