1、什么是茶叶揉成球状

茶叶揉成球状是一种制茶工艺。将制好的青茶在松软、柔韧的条件下，进行精细加工，使茶叶叶片形成球状，形似铁枝，工艺发源于福建。茶叶揉成球状后，虫蛀和湿气的影响减小，茶叶的保存期延长。

2、茶叶揉成球状的作用

茶叶揉成球状后，可以增加茶叶的香气和滋味。茶叶揉成球状后，茶叶的纤维结构得到加强，茶汤更醇厚，口感更好；茶叶揉成球状有助于茶叶的发酵过程。充分揉捻后，茶叶组织的细胞破裂释放出酶类，加速茶叶中的化学反应。酵化对茶叶的形态、颜色、香气和含量等有着十分重要的作用。

3、茶叶揉成球状的茶种

茶叶揉成球状的茶种有很多，比如闽南铁观音、祁门红茶、滇红等黑茶，“福鼎白茶”则是全球最著名的揉球状白茶。其中，铁观音是福建省武夷山的特产茶，以其浓郁的兰花香、蜜香和杏仁香而闻名于世。滇红又有“滇红七子饼”之称，是揉成了圆壶形的黑茶，茶汤香醇，甘鲜爽滑，享誉中外。

4、如何品尝茶叶揉成球状的茶

品尝茶叶揉成球状的茶时，首先要先将茶叶放进杯子内，倒入沸水，均匀注满杯子，将茶叶、杯子和水融为一体。接着，等待片刻，让茶叶充分散开，呈现出自己的香气。品尝茶叶时，可以通过去味，浅吮，回甘等方式来感受茶叶的口感和香气，并用目光、鼻子、舌头来全面感受茶叶的入口香气、回味以及口感变化。