古山赤叶单什么茶

古山赤叶，即是赤水河畔的贡茶、古田观音，是一种名贵的单株古茶树茶。如今，市面上出售的古山赤叶茶品质良莠不齐，很多消费者都不知道古山赤叶到底是单一茶树或者参杂其他茶树的混搭，因此需要选择正规的名优产品，才能得到最好的体验。

1、古山赤叶的历史渊源

古山赤叶始于赤水河畔，距今已有数百年的历史。唐代已有赤水贡茶之称，清朝时又被封为“举世茶叶冠军”，古山赤叶因为生长在高海拔的老林区，肉质叶柔软度好，口感香醇。在近年的茶业发展中，为了让更多的人品尝到古山赤叶的独特诱人，种植规模不断扩张，产量也得到增加。

2、古山赤叶的品质类型

古山赤叶在品质上可以分为佳茗、佳品、极品三个级别。佳茗是古山赤叶的基础品质，该等级的古山赤叶由于採摘揉捻制作技术和环境影响，然后被采摘和加工得到。佳品是中等级别，价格略高于佳茗，同样是采摘制作而成，但比佳茗更为精细。极品则是品质最佳的古山赤叶，口感极为醇厚、甘醇，香气浓郁，建议放入匀称的茶具进行冲泡。

3、古山赤叶的饮用方法

古山赤叶的冲泡技巧较为精细，需要掌握正确的温度和时间等要素。水温应该以80°-90°为宜，时间一般以1-2分钟为宜，同时需要选择质地温润的茶具进行冲泡，这样能够让古山赤叶更好地释放出色、香、味三个方面的特点。为了让古山赤叶的口感最佳，还可以尝试将药物式茶具进行先焙热，让龙凤茶匙表面的茶浆膜更加贴合，这样可以让泡茶更具良好的口感，也能增强香气。