1、绿茶种类

过年买绿茶，首先需要了解的是绿茶的种类。常见的有龙井、碧螺春、毛峰、信阳毛尖等。龙井茶质清香甘醇，叶形扁平挺直；碧螺春茶味鲜爽清香，形如螺旋；毛峰茶汤绿黄清澈，滋味醇爽甘鲜；信阳毛尖茶香高扬，滋味鲜爽回甘。因为各种绿茶口感、特点不一，可根据自己的口味喜好选择合适的品种。

2、茶叶产地

绿茶的产地也是选择的一项考虑因素。南方气候湿润，所产茶叶质地柔软香醇；北方气候干燥，所产茶叶质地韧性更佳。我国的绿茶主要产于浙江、安徽、江苏等地。这些地方的气候条件和土壤环境对绿茶的品质有重要影响。浙江龙井的品质最为优良，因其生长在杭州西湖周边的山区土壤肥沃，气候温和，相对湿润，茶条质细秆嫩，茶水清香鲜爽，喝后回甘。

3、茶叶工艺

绿茶的工艺非常重要，影响茶叶的品质和口感。传统的工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤。现代技术的发展又增加了几道程序，如烘青、微发酵等。不同工艺的绿茶有着截然不同的风味和口感。如经过微发酵的六安瓜片茶，口感醇厚回甘，且易泡出甜度比较高的茶汤。而经过烘青的太平猴魁茶，香气浓郁，口感鲜爽，有广泛的喜好群体。

4、茶叶保质期

购买绿茶时还需要了解茶叶的保质期。绿茶在特定的贮存条件下才能保证其品质。若贮存方式不当会导致茶叶氧化，口感和香气会比较差。绿茶常常需要避光、防潮、并存放在干燥通风处，通常保存期限2至3年。过年期间购买绿茶时，需要留意茶叶的质量，选择新鲜、质量好的新茶。