1、乔木普洱的基本概念

乔木普洱，是指以乔木茶树为原料制作而成的普洱茶，属于普洱茶的一种。乔木茶树在中国南方多见，又称为大叶种茶，乔木普洱则以云南地区出产的为佳。

乔木茶树属于嫁接茶树，通常在6-8岁时嫁接，茶园中多以乔木茶树作为覆盖茶树，以充分利用茶园土地和气候资源。

2、乔木普洱的种类和制作工艺

乔木普洱按照制作工艺可以分为生普洱、熟普洱、湿储普洱三种。

　生普洱是指未经过堆堆发酵，直接干燥而制成的普洱茶。典型的有青柑、毫山、六大山人等。

　熟普洱是指经过堆堆发酵的普洱茶，所以具有独特的陈香和陈味，并且储藏稳定。 典型的有八大茶山、七子饼、8592、7572等。

　湿储普洱是指将茶砖或茶饼保存在湿润的条件下，使茶面慢慢陈化，形成独特的陈韵和香味。典型的有88饼、93饼、岁月等。

3、乔木普洱的营养和功效

乔木普洱含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱等多种成分，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑、降血脂等多种功效。

茶多酚是茶叶中最主要的化学成分，具有抗菌、抗癌、降脂、降血压等多种功效。儿茶素有较好的抗氧化作用，是茶叶中的主要成分之一。咖啡碱对人体的刺激作用可以提升精神状态和心理状态。

4、乔木普洱的品鉴和保养

乔木普洱的品质取决于茶叶的原材料、工艺和保存条件。茶叶品质好坏的判定标准包括外形、色泽、香气、滋味和汤色。

乔木普洱的保存应该避免阳光直射，空气流通，干燥无异味的环境，适宜温度为15-26℃，湿度为50%-70%。保存的时间越久，茶叶陈香味越浓烈，但是也需要注意质量保证，避免受潮、发霉等情况。