凤庆出什么茶
凤庆是云南省文山州下辖的一个县,位于滇西北,因地处滇南茶区,也是中国茶叶重要产区之一。
1、普洱茶
凤庆是普洱茶产区之一,普洱茶是由于凤庆特殊气候和土壤培育,而形成特有半球茶形的优质普洱茶。茶汤橙黄透亮,香韵独特,口感甘润,醇厚回甘,有较高价值。
此外,凤庆的普洱茶分为熟普和生普两类,熟普茶汤黄红浑浊,陈化时间越长越甘,生普茶色青嫩明亮,陈化需要较长的时间,花香、果香多,口感生津。
2、云雾茶
凤庆是云南云雾茶的主要产区之一,云雾环绕、积云缭绕的自然景观和其优质的土壤、气候和水源,让凤庆的云雾茶香气纯正,滋味鲜爽。
凤庆的云雾茶品种多,主要有碧螺春、毛尖、龙井、银针等。其中,碧螺春是以平均海拔1200米的云雾山为产区,特点是芽叶匀齐、色泽如珍珠、香气纯正、滋味鲜爽、叶底匀整。
3、乌龙茶
凤庆的乌龙茶产自于文山项山区,是川滇黔高山茶区的代表之一。由于凤庆地处亚热带和暖温带过渡地带,温差大,加上充沛的降雨,使得茶树生长更为柔韧,茶叶鲜嫩。
凤庆的乌龙茶口感醇厚,香气纯正,入口滑爽,回甘持久。品种以铁观音、水仙为主,叶片肥厚、水饱满,色绿亮润,香气清纯、兰花香浓郁。
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