1、原料优质

要选用品质上乘的毛茶作为原料，优质的毛茶不仅外形比较完整，茶汁充足，还具有足够的营养物质和芳香气味。黑茶所需的毛茶应该是云南大叶种茶树上的一芽一叶或一芽二叶，新鲜度高、品质好、叶片大，鲜叶含水分多，茶汁浓稠。这些都是影响黑茶质量的因素之一。

此外，还要看黑茶的制作来自于哪里。你可以选择有历史和传统牌子的黑茶厂家的产品，这样更能保证品质唯一性。

2、制作技艺高超

黑茶的制作技艺要求较高，一般分为摊晾、杀青、揉捻、发酵、整理五个环节。每个环节的处理都要科学严谨，才能确保好茶出品。一些黑茶厂家对制作环节较为粗糙或马虎，可能会导致黑茶的不均匀或出现不良味道。所以想要喝到正宗的好黑茶，不仅要看原料，更要看制作技艺是否高超。

3、保存适当

黑茶是需要时间沉淀的，但保存的时候要当心，要避免出现潮湿或是能够接触到阳光以及异味等，否则会对黑茶的品质产生影响。通常黑茶要用布袋或是半透明竹篮保存，并且要放置在干燥的环境中，在低温、阴凉、通风的环境下进行保存。此外，一些黑茶因制作工艺上的不同，会对保存的方法有所不同。

4、产地优质

有的黑茶因地而制，也因地而得。像是云南、四川、安徽、福建、湖南等地生产的黑茶，因产区不同，所采用的毛茶品种以及处理工艺也不尽相同。因此，如果要喝到地道的黑茶，就非常有必要去到产地选购。

总之，优质的黑茶不仅有精选的原料和有好的制作工艺，更是凭借着厂家对于颗粒大小等细节方面的把控。一杯好的黑茶，不仅仅是口感清爽，香气四溢，更是承载了若干年龄的茶叶，将香气、茶味与岁月共鸣。