1、促进食欲

摇茶是指将泡好的茶水放入杯子中，然后轻轻地晃动杯子，使茶叶在水中充分沉淀，这样可以增加茶水的香气和口感。同时，摇茶的动作也可以启动口腔和胃部的蠕动，刺激胃液分泌，从而增加食欲。尤其对于食欲不振或消化不良的人群，摇茶可以起到很好的辅助作用。

2、增强代谢

茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，可以促进身体的代谢。同时，摇茶的动作可以提高人的新陈代谢水平，加速身体内的废物排出和新陈代谢产物的转化和吸收。此外，摇茶还有助于消除疲劳，加速身体的恢复。

3、改善情绪

在摇茶的过程中，人们需要专注于杯中茶叶的动态变化，这种过程类似于冥想，可以帮助放松身体和调整情绪。同时，茶叶中含有的茶氨酸等物质可以产生镇静、抗焦虑的作用，有助于缓解压力和改善情绪。

4、降血脂

茶叶中的茶多酚和咖啡碱等物质可以降低血脂和胆固醇水平，起到保护心血管健康的作用。因此，经常喝摇茶可以有效预防高血压、动脉硬化等疾病的发生。此外，茶叶中还含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，可以促进身体的健康和免疫力的提升。