珍稀白茶是什么品种

1、白茶介绍

白茶是一种中国特有的茶叶品种，产于福建和江西等地。采摘时选取未开花的芽头，经过晒干和轻压等工序制作而成。白茶以叶片完整、毫芽白色鲜嫩、干茶条索银白色而闻名，具有低茶碱、高氨基酸、芳香清香、滋味甘醇、唇齿留香等特点。

2、珍稀白茶品种介绍

珍稀白茶是指采摘白茶时只选用花骨朵上的茶芽，其产量极少，价格昂贵。目前市面上比较常见的珍稀白茶品种有：

（1）白牡丹：以白色毫芽为主，外形似牡丹花而得名。其中贡眉白牡丹是品质最佳的珍稀白茶品种之一。

（2）寿眉：毫芽多而粗壮，外形笔直。其名寓意长寿。

（3）白琼：产于福建永春县，毫芽色白而显露青翠，外形光润如玉，品质上佳。

3、珍稀白茶的采摘与制作

珍稀白茶采摘须在花骨朵开放前，只采用嫩叶和嫩芽，精选工序严谨，制作过程中在白茶基础上再增加萎凋、渐干和手揉等工序，更加讲究手工和环境控制。

4、珍稀白茶的保健价值

珍稀白茶以其低咖啡因、高氨基酸、多酚类化合物等物质成分，被誉为天然的绿色饮品，可以增强人体的免疫力，抵御衰老，降低血压和胆固醇，是一种不可多得的养生饮品。