1、什么是白霜

白霜，又称霜降霜，是24节气中的第18个节气，每年公历日期一般在10月23日或24日左右。白霜是天气渐冷的标志，它是由于地面的温度比较低，露水在接近0℃的环境下会结成白色的霜，所以叫做白霜。

2、白霜对气候的影响

白霜的到来标志着气温的骤降，农作物成熟期就结束，同时也是农作物收割的时节。白霜之后，北方的大气逐渐干燥起来，气压逐渐处于高位，所以又叫“霜后高气压”，同时，随着白霜天气的深入，北方也开始进入了凛冬季，天气逐渐寒冷，万物凋零，人们需要在白霜之前做好一系列的防护措施。

3、白霜的趣闻

白霜，是中秋后夏去冬来的第一个节气。白霜之时，万物凋零，是多少文人墨客留下感慨的时节。中秋之后，人们眼看着秋天逐渐远离，冬天逐渐靠近，白霜成了他们口头禅中的一个词语，而在农村，白霜被看作是收获的喜信，人们会将白霜之夜当做大寿，邀请亲朋好友来家中吃饭喝酒，祈求来年有一个好收成。

4、白霜的营养推荐

白霜的营养推荐包括白菜、甘蓝、萝卜、芹菜、大葱、姜、蒜等，这些食材中含有较高的维生素C和B族维生素，长期食用有利于增强身体免疫力。同时，白霜后气温骤降，人体需要更多的热量来保持身体温暖，因此白霜还是一个适合增加食欲的时节，可以多食用一些脂肪含量适中的食物，如牛肉、猪肉等。