喝茶叫什么?
中国人爱喝茶,喝茶也已形成了一种文化,但是,不同地区和不同场合,我们喝茶的方式和叫法也不尽相同。那么,喝茶应该怎么叫呢?下面从几个方面详细阐述。
1、客家人叫“船底茶”
在客家人的婚丧嫁娶、接待来宾等社交场合,总离不开一杯茶,而且是黑茶或者普洱茶。客家人喝茶有自己的习俗,他们称喝黑茶或普洱茶为“船底茶”。这种叫法起源于江西婺源等地客家人移民至新广西、新四川等地时的传承。
2、粤语叫“添喜”
在广东,喝茶称为“添喜”,据说源自于广东的一种民间传统,希望借茶之喜,化解烦恼和厄运,给自己带来好运和幸福。
在早茶文化中,“添喜”更是一种特殊的文化含义。早茶是粤菜文化与喝茶文化的完美结合,是广东民间传统的茶点文化之一,早茶中讲究吃“面点、快炒、蒸煮、浸泡”四种菜品,一边点心,一边喝茶,这也让“添喜”成为了广东人喜爱的一种传统文化。
3、四川人叫“泡茶”
作为茶乡之一的四川人,其谈及喝茶一般都会说“泡茶”两个字,泡茶是四川人流传已久的一种传统茶文化,也是四川茶道文化中必不可少的一个环节。
在四川地区,泡茶的工具也比较特别,四川茶具有精美的外观,形态各异,有如人、鸟、兽、花卉等传统形象,尤以雅安、峨眉等地的茶器最为精美。
4、文言文叫“沏茶”
在古代书面语中,喝茶的叫法是“沏茶”,沏茶的意思是指将茶叶用开水冲泡后泡着,然后用漏勺将泡好的茶叶过滤掉,留下清澈的茶汤,这样的茶才能品尝出它最真实的味道。
虽然现在的现代汉语中,一般不再使用“沏茶”这个古文的吃法,但是,在部分文化场合中,还是比较常见的。例如,一些官方文件中,就用“沏茶”而不是使用更通俗的表达方式。
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