1、养紫砂壶的原则
首先要明确,养紫砂壶是为了让紫砂壶更好地发挥其独特的功效,这其中最重要的一点就是要让紫砂壶逐渐养成一个茶的味道。因此,选择一款合适的茶叶进行养壶至关重要。
其次,要在养紫砂壶时遵循“一壶一茶、一茶一壶”的原则。这是因为茶叶本身会留下一些气味,无论是香气还是味道都会对紫砂壶的养成产生影响。因此,不同茶叶的气味不同,混杂使用不仅不能最大限度地挖掘紫砂壶的特性,反而会相互干扰,让养紫砂壶的效果大打折扣。
2、养紫砂壶用什么茶最合适?
根据养紫砂壶的原则,我们可以考虑以下几种茶叶:
①陈年普洱: 这种茶叶厚重沉稳,气息独特,浓郁的生命力让人感到它的厚重,经常与紫砂壶相养,能够有效提高壶体内部的紫砂氧化酵素含量,使得紫砂更加生动有力。
②铁观音:这种茶叶香气独特,口感鲜爽,偏向中性,印象中铁观音性质比较平衡,它不但能够帮助紫砂壶氧化,而且由于本身具有比较高的氧化酵素含量,还可以提高紫砂壶后期使用的香气的深度。
③龙井: 以清香见长,口感鲜之又鲜,有利于去除壶体内残留的外部味道,帮助紫砂壶形成更加纯正的、有自身特色的个人风味。
3、怎样用茶养紫砂壶?
①泡法:首先,用加热沸水将紫砂壶灌一遍,使紫砂壶内壁湿润,泡用的茶叶要量少,刚刚沸腾时的水温为最佳泡茶水温,约80℃左右。泡茶的时间越长,紫砂壶养成的时间也就越长,茶味也越重。
②养壶时间:由于养紫砂壶是一个长期的过程,每次泡茶的效果不是特别明显,不一定出现明显的痕迹,大部分情况下养壶时间较长,紫砂壶会产生香气袭人,颜色渐深,形成一种与众不同的个人特色。
③养壶次数: 养紫砂壶的次数要根据所泡茶叶的浓度和香气而定,有时需要几十次的养壶,有时只需要两三次就可以。
4、养壶需要注意的事项
1.茶叶的选择,清香味的茶叶更适合养壶,熟、陈普洱茶仅适用于清理紫砂壶,不建议用于养壶。
2.每次养壶之前,都要将壶洗净,壶口处也不能忽略,由于长期累积,意外留下了茶渍的清理也特别重要,用温水泡一会再用刷子轻轻刷洗即可。
3.不同种类茶叶不要混杂。而且每次养壶不要放太多茶叶,每次泡茶2克,陈普洱茶不超过5克。
4.每次养壶不能太久,建议养壶时间不超过一天,使用新茶时不到12小时。
5.养壶的过程很漫长,不要心急,要耐心等待养壶效果的发挥。
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