1、春茶是绿茶的最佳季节

绿茶有春茶、夏茶、秋茶、冬茶等四季茶之分，其中春茶是绿茶最佳的季节。

春茶采摘期一般在清明节左右，此时气温适宜，茶叶含水量高，叶片嫩绿柔嫩，叶面含毫，气味清新芳香。春茶鲜叶制作成的绿茶茶汤清澈明亮，沁人心脾。

因此，如果您想品尝到最佳的绿茶，不妨选择春茶。

2、夏秋季节的绿茶大多较劣

相比春茶，夏秋季节绿茶的品质较为劣弱。夏季气温高湿度大，茶树生长迅速，但茶叶内含物质较少，味道比较单薄，品质不佳。

而秋茶因日照时间短，茶树的新陈代谢缓慢，叶子生长时间较长，含水量减少，呈现黄绿色，口感和品质不如春茶。

3、冬茶品质高低不确定

绿茶冬季采摘所得的茶叶，中高山地区一般为开阳前后，品质高低不确定，主要看天候和地理环境。

有些茶叶因天气干燥，让茶叶枯萎，茶叶含水率下降，茶汤色泽清新，香气高雅。但是，另一些茶叶因为天气阴冷潮湿，会出现霉变，会大大降低茶叶的品质。

4、不同品种的绿茶有不同的最佳采摘季节

不同品种的绿茶，最佳采摘季节也有所差异。比如，龙井茶最好的采茶期是谷雨前后，西湖龙井最好的品质是谷雨前后的早春茶。碧螺春在每年的植物生长季期内都可以采植，而鸭绿江茶则是秋叶冬制。

因此，如果想品尝到不同品种的优质绿茶，最好了解该品种的最佳采摘季节。