1、茶叶种类的选择

绿茶是由鲜叶经过一系列的加工制成，但在加工过程中有多种不同的工艺，如蒸青、炒青、烘青等。不同的工艺会影响到茶叶的口感和香气。因此，对于喜爱绿茶的人来说，在选择茶叶种类时，也应该注意工艺种类的选择。

首选蒸青茶。蒸青工艺是独有的日本绿茶茶叶制作工艺，蒸青会保留茶叶最多的天然成分和营养。其次是炒青茶，但这种工艺制造的绿茶虽然口感鲜爽，但一些营养元素却受到一定的破坏。

2、产地的选择

绿茶的产地众多，不同的产地，由于环境的差异，也会对茶叶的品质产生一定的影响。因此，在选购绿茶时，也应该注意产地的选择。

对于一些喜欢口感清淡的绿茶爱好者，可以选择来自中国杭州西湖的龙井茶或是安溪铁观音等清淡型绿茶；而喜欢口感浓郁的可以选择日本抹茶或是中国信阳毛尖等。

3、新鲜度的选择

新鲜度对茶叶的品质至关重要，因为绿茶中含有丰富的芳香成分，随着时间的流逝它的香气会逐渐减弱，同时它的营养成分也会逐渐流失。所以在购买绿茶时，新鲜度也是考察茶叶品质的一个重要环节。

新鲜的绿茶不仅香气浓郁，口感也更加清爽，最好选择在购买后一个月之内赶紧饮用。此外，新鲜的绿茶还有一个特点，就是颜色鲜艳，如果选择的绿茶颜色泛黄，则代表这茶叶的品质不够好。

4、品牌的选择

选择品牌是购买绿茶的最后一步，但这并不代表其不重要。对于没有品鉴经验的消费者来说，选择一些享有较高声誉的品牌是比较保险的。

选择好的品牌，其绿茶的质量可以得到更好的保障，品牌的信用也会让消费者更加放心，虽然价格会略高一些，但其品质与保障也更值得信赖。