1、泾渭茯茶的起源

泾渭茯茶是一种传统的中国茶，起源于山西省中部的泌阳县。相传，在唐朝时期，一位名叫李白的诗人在泌阳县游玩时，发现当地的泉水清澈见底，便用泉水煮茶，意外地发现这种茶十分清香，泉水的甘甜也在茶中得到了体现。从此，泾渭茯茶就开始在泌阳县流传，并慢慢传遍了全国。

而茯茶则是泾渭茯茶最核心的原料，茯茶又叫茯神，是一种植物的地下根茎。因为茯茶来源于泌阳县的三座山——太室山、霍山和黄山的茯芦，所以被称为“泌阳三山茯神”。

2、泾渭茯茶的制作过程

泾渭茯茶的制作非常精细，需要经历多道工序：

第一步，将珍贵的茯茶根进行清洗、去皮、切片，然后风干。

第二步，用专门的陶瓷茶壶煮茶，将泉水煮沸，稍微降温后加入茯茶片，保持温度不断煮水。煮出来的泾渭茯茶具有黄绿色，清新扑鼻，入口醇爽甘香，有时也被称为“棕红茶”。

3、泾渭茯茶的健康功效

不仅香味怡人，泾渭茯茶还有多种健康功效：

1、护肝养胃：泛酸和黄酮等物质能够保护和修复肝脏，同时还能起到护胃的作用。

2、降低胆固醇：茯茶中的脂肪酸等成分有利于降低胆固醇，预防心血管疾病。

3、滋润肺部：泾渭茯茶含有丰富的维生素C、茶多酚等成分，可以滋润肺部，减轻干咳、痰多等症状。

4、泾渭茯茶的品饮方式

泾渭茯茶饮用时需要注意以下几点：

1、水温要保持在80℃左右，水质最好使用泉水，矿泉水或纯净水。

2、适量放茶，一次泡茶不宜过多，可以多次冲泡，口感变化丰富。

3、喝茶时最好不要加糖和牛奶等调料，以充分体验泾渭茯茶的原汁原味。