1、影响胃肠功能

长期空腹喝茶可能会影响胃肠功能，如果你喜欢空腹喝茶，每天喝茶的次数比较多，时间比较长，你再加上不注意饮食、不注意休息，可能就会得上胃肠疾病。茶叶含有咖啡因和单宁等物质，在空胃的情况下，咖啡因会刺激胃酸分泌，单宁会与蛋白质结合，形成不容易消化的物质，长期下去就容易加重胃肠道负担，从而引发胃病、肠病等疾病。

2、影响肝肾功能

长期空腹喝茶还可能影响肝肾功能。茶叶中的咖啡因和单宁等成分在肾脏和肝脏中代谢得很慢，如果长期空腹喝茶，可能就会进一步损伤肝脏和肾脏，给身体带来一定的压力。特别是对于一些本身就肝肾功能不好的人，更容易引起肝肾疾病。

3、引起血糖波动

长期空腹喝茶还可能引起血糖波动。咖啡因和单宁等物质在空胃的情况下进入人体，会快速地被吸收，刺激胰岛素分泌，导致血糖水平的迅速波动，这对于血糖稳定的人来说是非常不利的。而且部分茶叶中还含有类胰岛素物质，也会对血糖水平产生影响，尤其对于糖尿病患者来说，更应该谨慎对待。

4、影响吸收营养

长期空腹喝茶还可能影响吸收营养。茶叶中的多酚等物质可与维生素C、铁等微量元素起化学反应，使其减效、失效，从而影响人体对这些营养素的吸收。尤其是长期空腹喝普洱茶等黑茶，具有促进肠道蠕动、促进清肠的作用，而无论人体需要哪些营养素，都会被一起清洗掉，导致营养摄入不足，甚至因为无法吸收导致缺乏营养。