1、生产工艺不同

龙井茶是以绿茶为原材料，独特的制作工艺，经过采摘、晒、炒等步骤而制成的。而龙井白茶属于白茶系列，采摘及制作的工艺有所不同，只是轻轻拍打一下，让新茶自然凋萎一下，并途中通过特殊的气候环境和技艺，随着时间的流淌，将茶制成白茶，这样呈现了淡黄色的茶汤，茶叶的香气更加清雅。因此从生产工艺上来说，龙井茶和龙井白茶是有显著区别的。

2、茶汤色泽不同

在冲泡龙井茶和龙井白茶时，不难发现两者茶汤的颜色会有明显差异。龙井茶冲泡后，其茶汤呈现清澈透明的浅黄色，色泽明亮，且带有鲜嫩的茶香味；而龙井白茶的茶汤呈淡黄色，显得更加清爽，口感也更为柔和，茶香清新，不过有些茶友会觉得喝起来略带苦涩，不太适合自己口味。

3、口感体验不同

茶叶是茶饮最关键的元素之一，那么龙井茶和龙井白茶的口感表现是否类似呢？实际上，龙井茶整体口感比较浓郁，回甘持久，其香气飘逸而持久，入口滋味清醇细腻，汤感饱满，具有浓郁的茶香味；而龙井白茶则是口感柔和，平淡不失清香，茶化水后略有甜味。总体来说，两者的口感体验差异较为明显，茶友们可以根据自己的口味偏好选择饮用。

4、保存方法不同

龙井茶和龙井白茶的保存方法也有所不同，龙井茶属于绿茶类别，一般来说保存时间比较短，最好不要存放太长时间，最好饮用新鲜的茶叶；而龙井白茶是以白茶为原料，该茶因为进行了特殊的制作工艺，因此可保存时间相对较长，不怕长时间存放，不过如果要保存的话一定要注意防潮、防晒、防异味。