1、田牌山茶的基本介绍

田牌山茶是中国传统名茶之一，产于湖南省浏阳市田牌山及周边部分地区。属于绿茶类别，采摘时间一般在谷雨前后，即每年4月5日左右。

田牌山茶因其产地的高海拔、云雾瀰漫、水源纯净、空气新鲜等特殊环境所赋予的独特品质，而广受茶客喜爱。田牌山茶的品质特征为色泽翠绿、香气高纯、滋味浓郁、汤色清亮，是一款品质上乘的绿茶。

2、田牌山茶的营养价值

田牌山茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、抗癌等多种功效。咖啡碱可提神醒脑、消除疲劳。氨基酸是构成人体蛋白质的重要成分，具有促进新陈代谢、增强免疫力等作用。

因此，适量饮用田牌山茶不仅可以滋润口腔、消除口干舌燥，还可以预防感冒、降低血糖、减轻压力等。

3、田牌山茶的饮用方法

首先，要选择质量优良的田牌山茶，并注意保存，避免长时间暴露在阳光和潮湿环境下。

饮用时，要选择适当的水温和泡茶时间。一般来说，用热水冲泡，水温不宜过高。第一泡的时间一般为30秒至1分钟，随后每泡加10秒左右，直至茶叶不再有出味。茶与水的比例大约为1：30，可根据个人口味适量调整。

4、田牌山茶的文化内涵

田牌山茶不仅具有营养价值，也有丰富的文化内涵。它不仅是一种饮品，更是一种文化、一种艺术。田牌山茶历史悠久，源远流长，具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。

喝田牌山茶可以带动旅游业，增进经济利益。同时，从中品味苦尽甘来，懂得珍藏生命之后的尽情享受，让人们更好地感悟人生，增加内在的修养。