1、溧阳白茶的概述

溧阳白茶产于中国江苏省南部的溧阳市，是以茶芽为原料，经过采摘、揉捻、晒干等传统工艺而成的一种蒸青绿茶。它呈黄绿色，清香高爽，汤色翠绿明亮，口感鲜甜回甘，茶叶外形匀整、紧密、肥壮，不含任何添加剂。

2、上市时间与原因

溧阳白茶的上市时间在每年的3月份左右。为什么会在这个时间上市呢？这是因为，茶叶在炒青过程中会发生一定的水分蒸发和自然降温的过程，这样才能保证制作的茶叶具有优美的色、香、味和形态特征。而春季正是茶树新芽生长旺盛的时候，茶叶的嫩度和含水量最适宜。因此，春季是溧阳白茶上市的最佳时间。

此外，溧阳市政府也会在每年春季举行白茶开采节等各种活动，推广和宣传当地的白茶文化，吸引更多游客前来品尝和购买白茶，促进当地经济的发展。

3、白茶制作工艺

白茶的制作工艺主要包括采摘、凋萎、揉捻、霉菌堆堆积、杀青、选料和干燥等环节。其中，霉菌堆堆积是白茶的独特制作方法之一，是在自然开阔、通风性好的地方摆放茶叶，让它们受到天空自然的霉菌、风、日照的影响，造就出白茶独特的香气和口感。

4、如何选购溧阳白茶

1、外形：溧阳白茶的外形应该是挺拔、匀整、肥壮、绿润、毫芒突出。

2、香味：放在手掌心揉搓后，有着清香扑鼻的感觉。

3、汤色：溧阳白茶汤色鲜活明亮，绿中透黄，呈双环。

4、口感：茶汤的口感醇和，滑爽，回甘持久，茶香叶香鲜明，有清爽的口感。