1、茶叶鲜度与回甘效果

茶叶的鲜度是影响茶叶回甘效果的重要因素之一。新鲜的茶叶中含有最多的酸性物质，这些物质是产生回甘感的重要因素。同时，新鲜的茶叶中挥发性成分含量较高，这些成分会随着时间的流逝而不断减少。因此选择新鲜的茶叶可以有效提高茶叶的回甘效果。

另外，在保证茶叶鲜度的前提下，不同种类的茶叶也会产生不同的回甘效果。红茶、白茶、绿茶等不同种类的茶叶都会通过不同的制作工艺和特殊的发酵程度产生不同的回甘感。例如，绿茶中含有大量儿茶素和茶氨酸，能够产生独特的喉韵和回甘感。

2、茶树品种与回甘效果

茶树品种也是影响茶叶回甘效果的主要因素之一。不同品种的茶树中含有不同的化学成分，因此会产生不同的口感效果。例如，经典的大叶种茶树中含有更多的茶氨酸和茶多酚，能够产生浓郁的回甘效果，而小叶种茶树则含有更多的儿茶素，能够产生柔和的口感。

此外，茶树的生长环境也会对回甘效果产生影响。在海拔高度、土壤肥力、气候等因素的不同作用下，同一品种的茶树的回甘效果也会有所差异。

3、茶具和冲泡方式的影响

在冲泡茶叶时，茶具和冲泡方式也会对茶叶回甘效果产生影响。在选择茶具时，建议选择长而窄的杯子或壶，这样可以使茶叶的水分充分挥发，从而留下更多的回甘成分。

而在冲泡方式上，黑茶可以使用较高的温度和较长的时间进行冲泡，以充分提取茶叶的回甘成分；而绿茶则建议使用较低的温度和较短的时间进行冲泡，以保持茶叶的鲜香和嫩味。

4、水质和温度对回甘效果的影响

水质和温度也是影响茶叶回甘效果的重要因素。不同水质的影响会对同一批茶叶产生不同的口感体验。硬水中的钙和镁离子会影响茶叶的味道和嗅觉感受，而软水中的钠离子则更容易提取茶叶中的回甘成分。

温度也是影响茶叶回甘效果的重要因素之一。不同种类的茶叶需要不同的温度冲泡才能充分提取其中的回甘成分。一般来说，茶叶的最佳冲泡水温在70-80摄氏度之间。