1、宋代点茶的方法

宋代的点茶分为热水点茶和冷水点茶两种方法。

热水点茶首先要将茶具置于火炉上加热，用锡器擀茶并放入茶具中，接着将热水倒入茶具中，待茶水出现泡沫再用八宝杯或紫砂壶盖上。冷水点茶则将冰块加入茶具中，用八宝杯或紫砂壶盖上，再将冷水倒入八宝杯或紫砂壶中。这种冷水点茶的方法保证了茶水的清凉爽口，适合夏天饮用。

2、明代点茶的方法

明代点茶的方法相对于宋代来说更加讲究，使用的器具更加精美。

首先是热水点茶，要将铜壶加热，用银壶擀茶，再用琉璃双开杯放入茶叶，接着将开水倒入银壶中，再将茶水倒入琉璃杯中，让其自然沉淀后品饮。冷水点茶，则使用银壶和玻璃杯，在杯中放入冷水，在银壶中擀茶泡制，接着将茶水倒入玻璃杯中。此外，明代的茶道还讲究用花瓶插上栀子花等香草，让茶水的香气更加浓郁。

3、宋明时期茶具的差异

在宋明时期，茶具的形制和制作工艺已经发生了很大的变化。

宋代的茶具主要有锡器和陶器，锡器也就是以锡为主料制造的茶具，因为锡具有抗氧化和不易生锈的特性，所以在当时非常流行。陶器则是普及度更广的茶具，包括了瓷器和紫砂壶等。明代的茶具则更加精美，形制更加讲究，红泥壶和紫砂壶都成了明代最具有代表性的茶具之一。

4、宋明时期点茶的社交意义

在宋明时期，点茶不仅仅是一个单纯的饮茶行为，还具有重要的社交意义。

在宋代，点茶常常是比照礼仪进行的，而在明代，则更加注重茶艺的精致和茶人的音乐、文学、书画等方面的修养。因此，点茶往往是一种展现自身修养和文化艺术素养的方式，也是交流和展示个人品味的表现形式。此外，明代还出现了茶楼和茶艺表演等新的茶文化形式，使得点茶更具有文化内涵和社交意义。