什么不能和小青柑

小青柑，是一种类似于柠檬的水果。它汁多味酸，醒胃提神，有不少人喜欢在制作饮料和菜肴时加入小青柑调味。然而，小青柑与一些食品、药品等物质并不能配伍食用，否则可能会引起不适或产生化学反应。下面，我们来详细介绍一下，什么不能和小青柑一起食用。

1、小青柑不能和什么水果一起食用

小青柑与某些水果在一起吃，容易引起不适。比较明显的例子是，小青柑不能和西瓜一起食用。这是因为小青柑具有酸性，而西瓜为碱性水果，若一起食用，会导致胃酸增强，胃酸过多会产生积食等胃肠问题。此外，小青柑也不宜与葡萄一起食用，这两种食物都含有大量的酸性物质，混在一起食用会增加胃肠负担，引起胃肠疾病。

总之，小青柑不应和酸性、碱性水果一起食用。

2、小青柑不能和什么类药物一起食用

小青柑中含有挥发油、柠檬酸等物质，这些成分会影响人体对某些药物的吸收和代谢，从而影响药效。比如，小青柑不宜与铁剂一起食用，因为小青柑中的柠檬酸会降低铁剂的吸收率，影响人体对铁的吸收。此外，小青柑也不宜与降压药物、抗生素类药物一起食用，特别是一些含有青霉素等成分的药物，会与小青柑中的柠檬酸发生化学反应，从而使药物失效或刺激胃肠道。

总之，小青柑不应与铁剂、降压药物、抗生素类药物等一起服用。

3、小青柑不能和什么食品一起食用

除了上述所提及的水果，小青柑也不宜和一些特定的食品一起食用。比如，小青柑不应与生菜、蕨菜、苋菜、菠菜等一起食用。这是因为，这些蔬菜中含有大量的草酸，与小青柑中的柠檬酸混合在一起，容易形成草酸钙结晶，导致胃肠不适。此外，小青柑还不应和豆腐、芝士等大量含有钙质的食品一起食用，因为柠檬酸会与钙质结合，影响钙的吸收。

总之，小青柑不应与含有草酸、大量钙质的食品一起食用。

4、小青柑不能和什么饮品一起食用

小青柑除了能够制作饮料外，还不宜与一些饮品一起食用。比较明显的例子是，小青柑不应与牛奶一起食用。这是因为小青柑中的柠檬酸与牛奶中的蛋白质结合在一起，会产生沉淀物，容易引起消化不良。此外，小青柑也不应与酸味饮料一起食用，如柠檬水、酸梅汤等，这样会增加胃肠负担，加重肠胃负担。

总之，小青柑不应与牛奶、酸味饮料等一起食用。