1、牛栏坑肉桂是什么茶

牛栏坑肉桂是一种传统的台湾乌龙茶，源于台湾南投县的牛栏坑地区。该茶叶以山脉间的天然肉桂香气及甘味而闻名，茶汤清澈透亮，口感甘醇，是享有盛名的台湾乌龙茶之一。

牛栏坑肉桂在中国国内也颇受欢迎，尤其是在广东和香港等地区备受推崇。

2、牛栏坑肉桂的历史

牛栏坑肉桂的历史可以追溯到清朝，当时岳阳楼茶王贡茶打入台湾，其中即有肉桂香气浓郁的乌龙茶。

而牛栏坑地区自古就是茶园的理想之地，因得天独厚的地理环境与气候条件，使得此地生产出的茶叶获得了高度的赞誉。

3、牛栏坑肉桂特点

牛栏坑肉桂茶汤色泽金黄，香气鲜明，闻起来有浓郁的肉桂味道，同时也有一股清新花香。

茶汤入口口感华丽，茶叶的肉桂香气顿时在口中爆发，浓而不腻，具有非常独特的风味，让人忍不住再来一杯。

4、如何冲泡牛栏坑肉桂

冲泡牛栏坑肉桂需要注意，建议使用高海拔水源或矿泉水冲泡，可以保证茶汤的味道更纯正。茶叶的泡法应采用洗涤后的先挥发高档香为宜。

放入适量茶叶，每100毫升开水可冲泡3-5克茶叶，水温不宜过高，一般在90℃左右，泡制时间在40-60秒左右，依据个人口感，可多次冲泡。