1、外观表现

普洱熟茶如果发霉，外观表现很明显，色泽会变得暗黄或者黑色，并且会有一层白色的霉斑覆盖在茶叶表面。这些白色霉斑是霉菌繁殖后产生的，会在茶叶上形成一层丝状物体，给茶叶带来不好的影响。

此外，发霉的普洱熟茶还会散发出一种奇特的霉味，这种味道非常明显，闻起来有点像霉味、有点像蘑菇味，不但影响饮用口感，还会对人体健康产生不良影响。

2、色泽变化

普洱熟茶本来应该是深红色，但是如果出现了发霉的情况，茶叶的颜色就会发生变化，变成暗黄色或者黑色。如果发现普洱熟茶的颜色异常，就需要仔细观察，查看是否存在霉斑。如果存在，就不要再饮用了，因为茶叶的营养成分已经被破坏了。

3、气味异常

如果普洱熟茶出现发霉的情况，就会散发出一种奇特的气味，这种味道非常难闻，让人感到浑身不舒服。这种气味会对品饮体验产生不良影响，而且还会对人体健康造成不好的影响，所以一旦闻到话茶异常的气味，就要立即停止使用，并认真检查是否发霉。

4、口感变差

发霉的普洱熟茶茶叶表面会形成霉斑，霉斑会使茶叶发生自然酸化，导致茶叶的口感变差。不仅如此，霉斑还会繁殖细菌，导致茶叶出现异味，使得品饮者的体验感变得非常糟糕。如果发现普洱熟茶的口感发生了明显变化，也需要仔细检查是否有发霉的情况。