1、日照红茶的简介

日照红茶是中国红茶中的一种，属于福鼎大红袍种，产于山东省日照市，因此得名。它的外形条索紧细，色泽乌润；汤色红艳，清澈透亮；滋味醇厚，回甘丰富；香气高长，鲜爽怡人。拥有独特的选料、采制、制造技艺和特有的生态环境，令它具有极高的品质和价值。

2、日照红茶的种植及采制

日照红茶生长在海拔400-800米的山区，气候温和湿润，春夏秋季天气多变，有适宜茶树生长的长势。最佳采茶时间是每年4月中旬至6月初。日照红茶采用手工采摘，保证茶叶不受损伤。采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等十余道工艺，让日照红茶的风味更加鲜明。

3、日照红茶的营养和保健作用

日照红茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等营养成分，具备提神醒脑、抗氧化、防辐射、减肥消脂、降脂减压等保健作用。同时，日照红茶的消化吸收效果也很好，有促进肠胃蠕动、促进食欲、缓解便秘等功效。喝上一杯日照红茶，不仅能够愉悦味蕾，还能够为身体带来多重好处。

4、日照红茶的经济价值

日照红茶具有高品质和深厚的历史文化底蕴，备受市场青睐。日照红茶产业也成了山东日照市独具特色和重要经济支柱产业之一。近年来，日照红茶继承了福鼎大红袍的特色，研发出多款口感新颖、风味独特的茶叶产品，并通过品牌建设，提升日照红茶的知名度和美誉度。取得了良好的经济效益和社会效益。