1、茶叶类型

茶叶类型非常重要，因为不同类型的茶叶回甘的感觉是不同的。对于绿茶而言，回甘相对来说比较清淡，因为绿茶中的茶多酚含量较少，而且绿茶的处理方式是经过高温加热进行杀青、干燥，所以绿茶的口感特别清爽。相比之下，红茶因为经过长时间的发酵，含有更多的茶多酚，所以回甘相对来说也更加浓郁。

而对于白茶和黑茶而言，它们往往都有一定的陈年时间，因此回甘的感觉会更加丰富和饱满，这是因为茶叶在长时间贮存的过程中，茶叶中的物质发生了改变，茶叶的口感也因此发生了变化。

2、茶叶质量

茶叶的质量对回甘的影响也比较大。好的质量的茶叶制作工艺严谨，每一个环节都要做到精益求精，茶叶在制作过程中受到的伤害减小，所以口感更加回甘。而低质量的茶叶，制作工艺可能比较粗糙，茶叶受到的损伤比较多，口感会较差，回甘也不会太明显。

3、茶叶产地和季节

产地和季节也会对回甘产生一定的影响。比如，云南的普洱茶，因为气候适宜、土壤肥沃，以及制作特殊的生晒工艺，使得其回甘十分显著。季节方面，春茶相对其他季节的茶叶来说，因为茶树生长缓慢、叶质嫩，所以茶叶中的营养成分更为丰富，回甘感也更为明显。

4、冲泡方式

冲泡方式对回甘的感觉也有一定的影响。对于一些茶叶而言，要用较高的温度和较长的时间泡制，让茶叶充分释放出自己的味道和茶汁。这样才能够品尝到茶叶本身的特质和口感，回甘的感觉也更为明显。而过热过久的泡法则会使茶叶的口感变劣，回甘感减弱。