1、古树纯料的概念

古树纯料是指茶树生长年限达到几十年甚至上百年的老茶树所采摘的茶叶。通常来说，一个茶树的生长年限越长，其叶子的品质越好，茶味越醇厚，因为此时茶树的根系统更加发达，所吸收的养分更加丰富，从而影响到了茶叶口感和香气。

而纯料茶则是指采摘自古树的茶叶，在制作过程中未掺杂其他茶叶，也未添加其他成分，完全保留了茶叶自身的色、香、味特点。因而古树纯料茶素有品质高、口感好、香气醇厚的优点。

2、优点与特点

古树纯料茶除了品质好、口感佳、香气浓郁的特点外还有以下几个优点：

1）抗老化：古树的茶叶所含有的抗氧化成分更多，可以对抗紫外线对皮肤的损害，具有抗衰老的功效。

2）提高免疫力：古树纯料茶中富含茶多酚等成分，有助于提高人体免疫力。

3）降低血糖和血脂：古树纯料茶所含有的多种成分可以降低人体的血糖和血脂，预防糖尿病和高血压等疾病。

3、选购及保养建议

选购古树纯料茶需要注意以下几点：

1）品牌：在选购古树纯料茶时，需要选择大品牌，以保证其品质及产品的安全性。

2）价格：一般来说，古树纯料茶价格较高，需要通过正规渠道购买，避免虚假宣传和价格过高的现象。

3）外观：古树纯料茶的外观要求为色泽绿油、圆匀等。

为了保持古树纯料茶的优质品质，需要做到以下几点：

1）保存：古树纯料茶的保存条件需要避光、干燥、防潮、防臭，建议保存在防潮纸、陶瓷罐或铁盒中。

2）沏茶：古树纯料茶可以冲泡，但建议使用温水，水温以80℃左右为宜。

4、总结与展望

总的来说，古树纯料茶具有品质高、口感佳、香气浓厚、抗氧化和保健心脏等多种优点。在购买和保存时，要注意选择品牌和选购渠道，并且要注意保存条件。未来，随着人们对健康饮食的重视，古树纯料茶的需求量也会随之增加。