福建武夷山什么茶叶最出名

福建武夷山是中国十大名山之一，武夷山茶也是中国十大名茶之一，以武夷岩茶著称。但在武夷山所产的茶叶品种中，到底哪种最出名呢？

1、武夷岩茶

武夷岩茶，茶树生长在武夷山的绝壁峭壁上，有着独特的茶树生态环境和气候条件，因此常常被誉为是“千年茶树，万年姓名”。武夷岩茶是岩骨茶和尚、大红袍的原型，素以“岩骨奇香、甘醇四溢”而全国著名，其味道醇厚、回甘、生津、重韵味，而且别有乌龙茶的花香。其中“大红袍”更是“岩茶之皇”，号称价格最贵的茶叶。

在市场上，武夷岩茶因品质出众，许多品牌竞相生产销售，被誉为武夷山的招牌产品。

2、正山小种

正山小种是武夷山红茶的代表品种之一，是武夷山茶中的经典之作。正山小种的制作讲究红、熟、香、韵。茶香浓郁、味醇厚、口感柔顺，带有红糖或果味。正山小种因其品质优良而享有“红茶之王”的美誉，广受消费者喜爱。

3、水金云雾茶

水金云雾茶是武夷山特有的云雾茶品种，生长在海拔800-1500米的海拔范围内，其茶叶外形细直圆形，色泽翠绿带银毫，汤色清澈明亮，香气高绵浓郁，口感甘鲜爽滑，有着“清甜醇厚，回甘生津”的特点。水金云雾茶被誉为“天然卫生茶”，具有健胃、提神、降血脂等一系列的医疗价值。

4、铁观音

铁观音系福建武夷山特有的乌龙茶品种，采用武夷岩茶制作而成。铁观音茶叶色泽乌润，韵味独特，香气幽雅，味道甘醇回甘。铁观音产地海拔较高，露天采摘，茶叶狭小，产量稀少，因而价格昂贵，深受茶友们的追捧。

总之，福建武夷山是中国著名的茶叶产区之一，其茶叶品种繁多，各具特点。虽然每种茶叶都有其独特的魅力，但武夷岩茶、正山小种、水金云雾茶和铁观音等茶叶品种是最出名最具代表性的。