1、贡茶的起源

贡茶是源于贡禹茶，是中国贡品之一，最早出现于唐代，是皇帝作为岁时礼物向宗庙贡献的珍贵茶叶。贡禹茶在南宋时期经过几次变革，更名为“贡茶”，数量逐渐增加，成为官方贡献物品中不可或缺的一种。

贡茶种类多样，茶叶来源地也不尽相同，清代时，最为著名的贡茶是来自福建武夷山的武夷大红袍。今天的贡茶种类有较大不同，主要来源于福建省各地，比较著名的有武夷山岩茶、铁观音、白牡丹、大红袍等。

2、贡茶的特点

贡茶以“色、香、味、形”四大特点著称，其茶汤无论是颜色还是香味都非常独特，贡茶的颜色一般为绿黄色，芳香扑鼻，香味持久，虽然每种贡茶的口感有所不同，但都具有清新透爽，味道醇厚，回甘持久的特点。

另外，贡茶需要经历多道工序，一般采用传统手工工艺，工序繁琐，制作难度较大，因此取得的茶叶品质较高，同时也造成贡茶价格相对较高。

3、冲泡方法

贡茶冲泡有其独特的技巧和方法，一般使用高山流水冲泡，即使用水温约70℃–80℃，先泡浸1-2分钟后将茶汤倒入另一杯，互相倒两次，待茶汤变为金黄色后即可饮用。当然，不同种类的贡茶冲泡的水温和时间都有所不同，需要根据具体情况进行调整。

4、市场前景

贡茶已经成为了中国茶文化的重要组成部分，其独特的品质及工艺引起了越来越多的国内外消费者的关注和青睐，成为中国茶叶走向国际市场的重要支撑，贡茶也拥有着巨大的市场前景，很多茶叶品牌开始争相涉足贡茶领域，这也为贡茶的品质和市场前景注入了新的活力。