1、小青柑茶上面的白霜是什么

小青柑茶是一种以柑橘作为原料的茶叶，喝起来不仅口感清新，而且有许多好处。在种植小青柑茶的过程中，会有一种白色的霜附着在茶叶表面，这被称为“白霜”，它是茶叶制作过程中一种很重要的现象。

2、白霜的成因

白霜的生成与小青柑树的生长环境有很大关系。一些气温和湿度比较适宜的地方种植小青柑树后会出现白霜的现象。白霜实际上是一种霜凝物，是由于白天茶树上的水分在晚上降温时凝固形成的，一般在日出后便会逐渐消失。

除了环境因素，白霜的生成还受茶叶制作工艺影响。在制作小青柑茶的过程中，需要进行水洗、烘干等步骤。在这些步骤中加入适量的湿度有助于形成白霜。

3、白霜的意义

白霜代表着小青柑茶的优质品质和独特风味。一些专业的品鉴师表明，白霜可以暗示着茶叶品质的高低，白霜产生的多少和茶叶质量以及制作工艺、气候环境都息息相关。良好的白霜可以表明茶树健康、生长环境合适、制作工艺精细等等。

4、白霜的保存方法

白霜本身是一种自然现象，而不是人造物品，因此无法保存。在饮用小青柑茶时，白霜会随着茶叶的泡制逐渐散发出来，它并不会影响到茶叶味道和品质。因此，我们不需要尝试着将白霜保留下来。