1、什么是西湖龙井春茶？

西湖龙井春茶是中国绿茶的一种，产于浙江省杭州市西湖区，是中国十大名茶之一。而“春茶”指的是采摘时间为清明节前后的茶叶。

西湖龙井春茶有着橙黄色的汤色，清香甘醇，滋味爽口，营养丰富，有利尿、降脂、抗氧化等多种功效。因为采摘时间的限制，春茶的产量比较有限，因此价格也相对较高。

2、何时采摘西湖龙井春茶？

西湖龙井春茶的采摘时间一般在3月中旬到4月中旬的清明节前后。春季是茶树萌芽期，此时茶叶营养丰富，嫩芽鲜嫩柔软，口感清爽，因此被认为是茶叶品质最好的时候。

春茶的采摘时间是有一定时间窗口的，过早采摘会影响味道，过晚采摘则会使茶叶变得粗糙，影响品质。因此，采摘时间非常关键，必须要把握好。

3、西湖龙井春茶的保存期限是多久？

西湖龙井春茶采摘新鲜，口感醇厚，香气浓郁，但因为没有经过熏制加工，也就没有去除其内部水分。因此，春茶的保质期相对较短。

一般来说，新茶品尝的时间应该尽量避免在采摘后的2至3天内，而储存时间最好不超过一年。为了保持其优异的品质，最好放在干爽、通风、无异味的地方保存，避免阳光直射。另外，茶叶也不能与其他气味较重的物品放在一起，以免对茶叶的口感和气味产生影响。

4、如何辨别优质的西湖龙井春茶？

辨别优质的西湖龙井春茶首先要看外形，要求外形条索细秀、匀整，色泽银翠。其次要看茶汤，色翠明亮，清香幽雅，入口柔和，回甘鲜美。还要密切注意每一个细节，是否叶质匀齐、制作精细。可以先闻茶香，再看泡茶后的茶叶状态，口感也很重要。总之，要全方位地考虑，综合评定茶叶品质。

另外，选择茶叶的品牌也是需要谨慎的，一些经过长时间熏制调制的品牌可能已经丧失了原有的优异品质，也可能掺杂了不良杂质。