什么是蓝印普洱 蓝印普洱介绍

茶叶

1、蓝印普洱的来源

蓝印普洱是一种野生普洱茶,因为采用了传统的蓝印技法而得名。蓝印技法是云南省文化遗产,是一种非常古老的手工印染技法,它是在古代中国的印染技法基础上发展起来的。

蓝印普洱茶的生产地主要在云南省西南部的勐海县和勐腊县一带,这个地区的地势比较高,气候凉爽,而且拥有非常好的自然条件,适合茶树的生长。

2、蓝印普洱的特点

蓝印普洱茶的最大特点是浓郁的苦涩味和绵长的甜味,这是由于它的野生茶树在野外生长,茶叶中富含了丰富的养分,而且采摘时间长,叶子既成熟又有弹性。

另外,蓝印普洱茶具有较高的药用价值,它具有降血脂、降血压、消除疲劳的功效,还可以减轻肝脏负担,预防心血管疾病等等。

3、蓝印普洱的制作过程

蓝印普洱茶的制作过程主要分成五个步骤:采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干。

采摘是非常重要的一步,采摘的茶叶应该是嫩叶和老叶的混合,因为老叶中含有许多有益物质。

晒青阶段是把采摘来的茶叶晒干,这个过程会让茶叶中的水分散发掉,让茶叶萎缩变软,有利于加工。

杀青是指用高温烘干,去掉茶叶中的毛细孔和水分,使得茶叶变得干燥并产生香气。

揉捻是指把茶叶放在机器上揉捻,让茶叶与空气充分接触,刺激它们释放出香气。

烘干是为了保持茶叶的新鲜度和口感。

4、蓝印普洱的品鉴方法

品鉴蓝印普洱的时候,应该先闻一下茶叶的香气,品尝时应该先尝汤色,清澈的颜色越浓越好。接着就可以试着品尝一下它的香气、味道和喉韵,感受它那浓郁的苦涩和绵长的甜味。

蓝印普洱茶还需要用“六审法”来辨别优劣。这六审法分别为“外形审、香气审、汤色审、滋味审、喉韵审、叶底审”,每一个环节都非常重要。

标签:
声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com

评论留言

我要留言

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com