假的西湖龙井茶用什么制作

西湖龙井茶是中国十大名茶之一，也是杭州市的特产之一。但是在市场上，也存在着假的西湖龙井茶，那么假的西湖龙井茶用什么制作呢？下面从以下几个方面做出详细阐述。

1、使用非龙井茶制作

一些不良商家会使用一些普通的绿茶或其他茶叶冒充龙井茶。这些茶叶不仅用料较劣，口感也无法与龙井茶相比。这样的茶叶不只是在制作时存在问题，更加是在品质上存在问题。因此，消费者应该对龙井茶的形状、颜色去进行辨别，购买正宗的龙井茶。

2、添加黄染剂

黄染剂是一种常用的食品添加剂，能够增加茶叶的颜色和质感。一些不法商贩为了制造出看起来更加新鲜的茶叶，会添加大量的黄染剂。但是黄染剂是有害物质，会对健康产生不良影响。因此，在购买龙井茶的时候，一定要仔细查看识别原料，避免食品安全问题。

3、不正常发酵

假的龙井茶还有可能采用不正常的发酵方式来制造。龙井茶通常采用色香味俱佳的干式发酵，但一些制茶厂家为了节约成本，会选择不正常的发酵方式，导致茶叶口感酸涩不好。消费者在购买时要对茶叶的味道及品质进行严格的把关，购买时可以进行闻香、品味、看外形等多个步骤，以确保购买到的龙井茶具有一定的品质保障。

4、加入其它的杂质物质

在制作假的龙井茶时，厂家还可能会将其它的杂质物质加入茶叶中，以此掩盖茶叶的劣质品质。这些杂质对人体健康危害较大，消费者购买龙井茶时要注意查看产品的包装及配料表，以确保购买到的龙井茶是纯正的。

总结

以上就是假的西湖龙井茶用什么制作的几个方面。在购买龙井茶时，消费者应仔细选择，不仅要注意外形、颜色、气味等，更要从品质、卫生等方面考虑，这样才能避免购买到假的龙井茶。