为什么小青柑 腥啊

小青柑是一种口感特别清爽的水果，但有些小青柑却有腥臭味，让人难以接受。这是为什么呢？下面将从几个方面对这个问题进行阐述。

1、品种因素

小青柑因为品种繁多，所以品质差异也较大，可能会存在一些品种本身带有一些腥臊的味道。此外，不同地区栽培的小青柑，因为天气、土壤等因素也会影响水果的品质。

因此，选购小青柑时，最好选择正规渠道和有保障的品牌，尽可能避免购买到品质较差的水果。

2、采摘贮存因素

小青柑采摘后，长时间的贮存也会影响水果的品质。如果没有采摘时及时清洗、消毒和包装，长时间的存放误区内的水果很容易滋生细菌，影响其口感。

此外，小青柑也容易受到温度、湿度等环境因素的影响，加速果实的腐烂发酵，造成水果腥味。

因此，建议在购买时选择新鲜度较高且包装完好的水果，尽可能避免存放时间过长的小青柑。

3、处理和食用因素

小青柑在处理和食用时，也有可能引起腥味的产生。例如，没有清洗或清洗不彻底的小青柑，表面可能会残留一些泥土、细菌等物质，进而引发腥臊味。此外，在削皮时，如果不注意去掉小青柑的白色汁液部分，也会引发腥味。

因此，在处理和食用小青柑时，建议彻底清洗后再食用，并且注意去掉表面的脏物及果汁部分。

4、个人感受因素

最后，也有可能是因为个人的嗅觉、口味等感受不同，使得相同的小青柑在不同人口中有不同的感受。有些人对小青柑的气味比较敏感，即使小青柑品质良好，但在口感上有一些微小的差异，也会被认为有腥味。

因此，有些人在食用小青柑时，可能需要多尝试几个品牌、品种，才能找到最符合自己口感的水果。