1、佛门龙柱茶的概述

佛门龙柱茶是产自福建武夷山的名茶之一，属于乌龙茶的一种，也是福建省非物质文化遗产之一。因为其形状修长如柱，所以得名为“龙柱茶”。

2、佛门龙柱茶的制作工艺

佛门龙柱茶制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、烘焙和装箱等五个步骤。采摘时选择处于成熟期的鲜嫩叶为原料，经过长时间的萎凋、揉捻和烘焙等工艺加工制成。工艺要求严格，每个步骤都需要精心制作，特别是揉捻步骤，需要手工来完成。

制作好的佛门龙柱茶外形条索状修长，色泽墨绿，香气清鲜，滋味醇厚，回甘持久，被誉为是乌龙茶中的珍品。

3、佛门龙柱茶的功效与作用

佛门龙柱茶是一种天然健康饮品，具有多种功效和作用。首先，它可以降低血压、降脂减肥、防止动脉粥样硬化等，对保护心血管系统具有积极作用。其次，佛门龙柱茶还具有养胃、降火明目、清热解毒、防癌抗癌等多种功效。

4、佛门龙柱茶的品鉴与保存

佛门龙柱茶品质优良，但是，要想尝到佛门龙柱茶的美味，需要认真品鉴。品鉴时应该看外形，闻香气，品滋味，感回味，而且应该和茶友们一起分享品鉴过程中的心得和感受。

佛门龙柱茶的保存也非常重要。要避免佛门龙柱茶受潮、霉变，最好的保管方法是将佛门龙柱茶放在干燥、通风、避光的地方并使用密封的茶缸保存。