1、小青柑外面的白色是什么

小青柑是一种水果，它的外部果皮呈现出绿色，但是在绿色的果皮外面还有一层白色的薄膜，这层白色的薄膜被称为果膜。

果膜是一种薄而透明的物质，覆盖在小青柑的果皮上，保护果实不受外界污染。它具有良好的气密性和防潮性，可以有效地保持果实的新鲜度和口感。

2、果膜的成分及功效

果膜主要由果胶和半纤维素组成。果胶是一种多糖类化合物，它具有良好的黏性和稳定性，可以增加果实口感的浓郁度和柔软度，改善果实的口感。而半纤维素则可以保持果实的水分，避免果实变干。

此外，果膜还含有一定的维生素C、类胡萝卜素等营养物质，具有抗氧化作用，有助于维持细胞健康。

3、果膜是否可食用

果膜是可以食用的，它含有丰富的纤维素和营养物质，有助于促进肠胃蠕动，增加饱腹感。

但是需要注意的是，由于果膜表面会吸附大气中的灰尘、细菌等物质，所以在食用之前需要将果膜的外面用水洗净，确保其安全卫生。

4、果膜的储存方法

果膜的储存方法比较简单，只需要将小青柑放在阴凉干燥的地方保存即可，避免阳光直射和潮湿环境。储存时间一般不宜过长，建议在一周内将小青柑食用完毕，以保证其口感新鲜。