1、适合人群

白茶是一种其中陈化时间较短的茶叶，富含大量有效成分。其简单的加工过程使得白茶保存中的微量元素相对较高，非常适合身体虚弱、易感冒的人群，如老年人、体质较弱的人、孕妇和久病的人。

同时，白茶中含有微量元素，能够帮助身体排除废渣和毒素，有调节体内酸碱平衡的作用。因此，白茶也适合肝或肾负荷过重的人，可以帮助改善身体状况。

2、喝茶时间

一般来说，白茶最适宜的饮用时间是在上午或者下午两点之后。早上喝白茶容易迟到，而晚上喝茶又容易影响睡眠。因此，为了体验白茶的独特风味和营养价值，可以在中午或下午的茶点时间享用一杯白茶。

为了更好地发挥白茶的功效，建议空腹饮用，因为在空腹时可以最大限度地帮助身体吸收茶叶的营养成分。

3、食物搭配

由于白茶比较清淡，因此配上一份清淡的小食更能体现出它的美味。例如，可以搭配白茶饼干或者饼干、芝士或水果。同时，避免搭配过于油腻或辛辣的食物，因为这样会影响白茶原有的香气和口感。

4、注意事项

无论是什么茶，过量饮用也会对身体健康造成不好的影响。白茶中虽然含有较多微量元素，但如果饮用过量会导致腹泻、头痛等不适症状。

另外，白茶应该保存在阴凉干燥、通风性好的地方，以免湿气导致茶叶变质影响食用效果。具体来说，可以将白茶装在茶罐中，每次开罐饮用的时候，应该要把茶叶封好以保证其新鲜度。