1、铁壶水垢的形成原因

在使用铁壶烧水时，水温升高后容器内的水分子会与矿物质离子发生化学反应，形成一层白色的水垢，这是二氧化硅、氧化钙等矿物质的结晶物。

一般来说，铁壶水垢的形成与水质硬度密切相关，水质越硬的地区，水垢形成的速度越快。同时，烧水的频率以及烧水时的火候、水壶内的水位高低等因素也会影响铁壶水垢的形成。

2、水垢脱落的原理

水垢脱落的原理即为酸碱反应，将一些具有一定腐蚀性的酸性物质或碱性物质加入铁壶烧开后，会与水垢发生化学反应，矿物质分解成水溶性的物质从而脱落。

常用的清洗方法有：加入白醋或柠檬酸等酸性物质；加入碱性物质如小苏打或漂白粉等。

3、清洗方法

清洗铁壶的方法有多种，这里以加入白醋为例进行介绍：

1. 将醋和水平均混合，将醋水倒入铁壶中，加热煮沸；

2. 煮沸后，关火稍等片刻，用木质或塑胶的勺子轻轻搅动，再将铁壶内的醋水倒出后用清水冲洗一遍；

3. 如有刚开始清洗时未清洗掉的水垢，可用海绵、软布等辅助清洗，但不可使用刷子等硬质物品，以免划伤铁的表面。

4、常见的误区

误区一：用沸水清除水垢。

虽然用沸水煮可以使水垢软化，但无法分解其中的矿物质，而且连续使用这种方法，铁壶表面有可能被划伤。

误区二：用砂纸或金属刷来清洁铁壶。

砂纸和金属刷都具有硬度，会对铁壶表面造成损伤，使铁壶变得旧旧的。

误区三：超过水位高度煮水。

超过水位高度煮水或者在没有水的情况下烧时都有可能造成铁壶的变形或严重的烧损。